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神野 正樹

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地域

鹿児島県指宿市

地域おこし協力隊として指宿に移住し、尾下(おさがり)地区で、耕作放棄地を開墾して米づくりをはじめました。

石垣の残る美しい棚田の保全をテーマにしています。この素晴らしい風景をぜひみなさんにも見に来ていただきたいです。

神野 正樹のこだわり

2色の唐辛子

2色の唐辛子

赤い唐辛子は、鹿児島県の在来種です。黄色い唐辛子は日本一辛いと言われている黄金唐辛子ですので、召し上がるときは、お気をつけて。
唐辛子リーフ

唐辛子リーフ

自分で育てた唐辛子+稲わらで「唐辛子リーフ」を作っています。乾燥した唐辛子を稲わらで結っています。 普段は、ご家庭の飾り物として吊るしていただき(米につく虫除けの効果とともに、魔除けにもなると言われています。)、ペペロンチーノや漬物を作る際に唐辛子を使ってみてください!

神野 正樹の商品一覧

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